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樓主: 某奴
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越南超級美食~鴨仔蛋~的迷思!

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江湖小蝦

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小路 發表於 2011-6-23 03:51 | 顯示全部樓層
鴨仔蛋在一開始時是不敢去碰的~後來因為同事關係~去有去試吃一下~感覺真的很不錯呢~呵呵~
害人之心不可有,防人之心不可無

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阿火

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A83356224 發表於 2011-6-23 07:01 | 顯示全部樓層
一到很棒的菜 起初都會怕怕的
吃了就覺得沒啥了
小弟個人還市比較怕魚露
腥味重不敢領教
從老婆來了之後有在慢慢適應魚露的味道
還是不容易克服
大兒子上幼稚園了這幾天都一直哭 好捨不得
害人之心不可有,防人之心不可無

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拜師學藝

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2015-2-9
QQ
阿丁 發表於 2011-6-23 12:26 | 顯示全部樓層
有些東西,,真的要吃對個人心裡壓力很大
像狗肉,,烏龜肉,,鴿子肉,,,除非確有必要
不吃就會掛的,,我才可能會吃吧
害人之心不可有,防人之心不可無

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A83356224 發表於 2011-6-23 12:41 | 顯示全部樓層
小弟跟老婆回越南 吃狗肉 龜肉 蛇肉
跟一些奇奇怪怪的食物是一種樂趣

大兒子上幼稚園了這幾天都一直哭 好捨不得
害人之心不可有,防人之心不可無

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武林新丁

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2020-4-6
HMBear 發表於 2011-6-23 23:32 | 顯示全部樓層
嗯~~我吃過炸蟑螂、炸蜘蛛、烤蛤蚧....一些奇奇怪怪的東西
越南當地泡的藥酒更是什麼都有
不過說到"平民小吃"   鴨仔蛋,我也是蠻喜歡吃的
先拿湯匙敲開一頭,撥開蛋殻之後,可以先喝一小口湯嚐嚐牠的鮮味
之後記得把旁邊的調料(胡椒鹽+味精)與小檸檬滴汁攪拌之後,倒入開孔的蛋裡面
就可以開始挖阿挖的,吃阿吃下肚囉
當然記得還要配上旁邊附贈的一盤生菜一起吃 這樣會更加美味的
害人之心不可有,防人之心不可無
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