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老婆(台灣人)超愛吃鴨仔蛋

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2018-2-5
Kenvntaiwan 發表於 2018-1-18 10:28 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
成功是優點的發揮,失敗是缺點的累積。-靜思語-
本帖最後由 Kenvntaiwan 於 2018-1-18 10:34 編輯

-鴨仔蛋在越南到處都有賣,賣的便宜又美味,愛吃的人就多了
-鴨仔蛋傳統的吃法是水煮,要趁熱的吃 + 香菜+胡椒鹽.......yummy
-香菜:一定要用越南香菜(rau răm),胡椒鹽:細鹽+胡椒,要炒過或烤過才香
-鴨仔蛋(hột vịt lộn)有大及小,是指老及嫩,大多數人都愛吃嫩的
-結婚前幾年,我也沒特別想要吃越南菜,因覺得都是台式的越南菜,是我老婆要吃......surprise
-去吃越南餐廳,我也沒特別要點鴨仔蛋來吃,因老婆不敢吃,一個人吃就沒 feel....
-有一次問老婆,要嘗一下鴨仔蛋嗎?鴨仔蛋:有分類同蛋黃+一個小東東.....
-跟老婆說,先嘗一下小口的蛋黃就好,她嘗了說味道很特別,之後就再多吃些了......surprise
-現在去越南店有賣生的鴨仔蛋,都是老婆主動問我,要買些回去煮來吃嗎?我說好呀.....
-老婆目前只敢吃蛋黃,但沒關係,我們可以一起吃鴨仔蛋了.........yummy
-各位大大,越婆都敢娶了,有嘗過鴨仔蛋嗎??有嘗過的大大,可以舉個手或分享一下嗎.......




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武林新丁

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2018-8-20
入境隨俗 發表於 2018-1-18 11:34 | 顯示全部樓層
做該做的事是智慧,做不該做的事是愚痴。-靜思語-
都說好吃.有時家裡也會買回來吃.

我一直都沒吃過.

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藝成出師

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2018-8-20
Gain 發表於 2018-1-18 11:48 | 顯示全部樓層
看別人不順眼,是自己修養不夠。-靜思語-
本帖最後由 Gain 於 2018-1-18 11:49 編輯

加在湯麵裡煮熟(嫩的)我敢吃,那蛋白吃起來有咬勁,但不算好吃!

生吃的話因為還沒這麼餓過,所以還沒嘗試!

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幸福之家

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2018-8-20

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小隆 發表於 2018-1-18 11:49 | 顯示全部樓層
成功是優點的發揮,失敗是缺點的累積。-靜思語-
第一次吃田鼠跟鴨仔蛋.都是在2011年回岳家時發生的
味道其實也不難吃.主要是心理因素吧....至今還沒吃第二次





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有緣千里來相會~

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2018-2-5
 樓主| Kenvntaiwan 發表於 2018-1-18 14:22 | 顯示全部樓層
做該做的事是智慧,做不該做的事是愚痴。-靜思語-
入境隨俗 發表於 2018-1-18 11:34
都說好吃.有時家裡也會買回來吃.

我一直都沒吃過.

-想嘗的時候,先吃蛋黃就好,跟一般的雞蛋有一點像.....
-我岳母,之前都不敢吃榴蓮,後來嘗了榴蓮冰棒後.....surprise
-後來,岳母就買整顆榴蓮回來放冰箱,慢慢吃.....yummy
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害人之心不可有,防人之心不可無

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武林新丁

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2018-8-20
入境隨俗 發表於 2018-1-18 14:24 | 顯示全部樓層
看別人不順眼,是自己修養不夠。-靜思語-
心理因素.
哪一天要嚐時.會記得先吃蛋黃適應.
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 樓主| Kenvntaiwan 發表於 2018-1-18 14:31 | 顯示全部樓層
為自己找藉口逃避的人,永遠不會進步。-靜思語-
Gain 發表於 2018-1-18 11:48
加在湯麵裡煮熟(嫩的)我敢吃,那蛋白吃起來有咬勁,但不算好吃!

生吃的話因為還沒這麼餓過,所以還沒嘗試! ...


-Wow .....我都吃原味水煮的,改天東加加西加加......嘗一下
-鴨仔蛋白色那部份越大代表鴨仔蛋越嫩
-鴨仔蛋白色也可以吃,但有時候硬硬的,很少人吃
-在越南吃鴨仔蛋,也有些變化,比如:炒酸辣、煎的、烤的.....
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2018-2-5
 樓主| Kenvntaiwan 發表於 2018-1-18 14:42 | 顯示全部樓層
口說好話,心想好意,身行好事。-靜思語-
小隆 發表於 2018-1-18 11:49
第一次吃田鼠跟鴨仔蛋.都是在2011年回岳家時發生的
味道其實也不難吃.主要是心理因素吧....至今還沒吃第二 ...

-Wow.......很道地的吃,連田鼠肉我也沒嘗過,有機會一定嘗一嘗
-不同文化,有不同的吃法........其實很有趣
-真的,如能排除心理因素就可以嘗多一種口味了.......yummy
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2018-8-17
小雄 發表於 2018-1-18 15:00 | 顯示全部樓層
地上種了菜,就不易長草;心中有善,就不易生惡。-靜思語-
2004年底到越南婆家岳母就有準備鴨仔蛋,第一次吃並不排斥
再加上哥哥及表哥們虎爛說會變強後,就吃更多多了
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2018-2-5
 樓主| Kenvntaiwan 發表於 2018-1-18 15:29 | 顯示全部樓層
無法承受後悔者,也無法面對自己的人生。
小雄 發表於 2018-1-18 15:00
2004年底到越南婆家岳母就有準備鴨仔蛋,第一次吃並不排斥
再加上哥哥及表哥們虎爛說會變強後,就吃更多多 ...

-哈哈........男女老少都信這一套,大家吃的吃+.........所以越南生育率才這麼高
-越婆來台灣也很會生,之前有些朋友說不孕,但後來也都生了2~3個........贊呀
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