苦瓜 - 越南南部年菜

https://www.nownews.com/news/20180219/2698679
越南南部人過年必吃的年菜 - 苦瓜鑲猪肉湯或苦瓜鑲魚肉湯

還有一種台灣沒有，也不知道中文是什麼的魚
是Cá thác lác
https://www.youtube.com/watch?v=-HhPy0fWbMs

弓背魚科
http://www.hkfishbook.com/categories/139

是一種淡水魚，分布於越南南部九龍江平原一帶
過年吃苦瓜，過去一年的辛苦、困難將隨之而過去，新的一年隨之而來的將是幸運、成功

http://news.ltn.com.tw/news/lifeweekly/paper/1177717
越南年粽，不論是南部粽或北部粽，粽子的基本餡料是 : 糯米、綠豆仁、豬肉
差別在外形：南部粽是長條形，北部粽是四方形

長條形的南部粽稱為 : Bánh Tét
https://www.youtube.com/watch?v=67AFdpEyGfM  

四方形的北部粽稱為 : Bánh Chưng  
https://www.youtube.com/watch?v=lj-4Jg9jLMw

我婆也一直很納悶，為何越南過年要吃苦瓜封？
再台灣過年從沒遇過長輩準備苦瓜封當年菜，但回越南我婆姑姑一定會準備，我跟婆決不吃苦瓜封，除非元宵過後，不然過年吃苦瓜怪怪的

給嫂夫人參考過年吃苦瓜的意思
https://phunu.nld.com.vn/an/kho- ... 140202153221099.htm
Người miền Nam chọn trái khổ qua vì tên đúng của nó là khổ qua, nghĩa là niềm hy vọng về mọi khó khăn, vất vả sẽ qua hết để năm mới suôn sẻ, may mắn.
南部人選擇苦瓜是因為苦瓜的名稱 khổ qua (khổ苦 qua過)，意思是說希望所有的困難、辛苦都會過去，新的一年會順利、幸運

https://www.youtube.com/watch?v=N-eyk8eW4Hs
民眾相爭用鈔票沾豬血以招來好運

https://www.youtube.com/watch?v=8hk3QaQ4dxs
北寧省傳統節慶 - 每年農曆正月初六舉辦砍豬求褔
此一節慶已有8百多年歷史，為的是紀念一位將軍，將軍所帶領的軍隊被敵軍追趕至一個村莊，村中缺糧食，但有很多野豬，將軍下令砍殺野豬做為軍人的糧食

民眾相爭用鈔票沾豬血以招來好運
https://www.youtube.com/watch?v=g5xmh-R5Osw

christie 發表於 2018-2-21 23:32
民眾相爭用鈔票沾豬血以招來好運
https://www.youtube.com/watch?v=g5xmh-R5Osw

野蠻的儀式！！我更不信如此會招來好運！

無論如何，在大庭廣眾之下做此血腥的屠宰總是不宜！