[轉貼]越式法國麵包 受越南人歡迎的街頭早餐

[轉貼]越式法國麵包 受越南人歡迎的街頭早餐

http://www.cna.com.tw/news/aopl/201705290071-1.aspx

發稿時間：2017/05/29 10:00最新更新：2017/05/29 10:00



（中央社河內29日電）法國殖民統治越南時期，引入法式麵包，越南人隨後創意地加上當地特色食材和醬料，稱為越式麵包，也稱做越式三明治。這道獨特美食如今成為很受越南人歡迎的街頭早餐。

越式麵包做法相當簡單，首先將麵包橫著切開一個口，但不切斷，再把肉類、生菜和醬料夾在裡面，然後放入烤箱加熱幾分鐘，就算完成。加入的肉類常是雞肉、豬肉、牛肉或熱狗等，生菜則包括黃瓜和香菜，再加上番茄醬或辣椒醬等。

越式麵包外表鬆脆，裡面柔軟，又因有新鮮的肉類、生菜和醬料搭配，吃起來風味特殊，相當順口，可以感受到東西方美食文化結合的美味。

由於做法簡單，攜帶方便，售價也便宜，每份不到1美元，越式麵包成為越南人最喜歡的街頭小吃之一，民眾習慣在上班或上學時順道在路邊買一個帶走當早餐。如果來不及吃午餐或晚餐，也可以買來充飢或當宵夜。

越式麵包對越南民眾來說是熟悉的街頭小吃，但對外國人也是充滿新鮮感的美食，若有機會到越南觀光，遊客不該錯過這種當地平民美食。


在越南任何地方
都可以買得到
它是越南的國民美食

越南麵包真的是我在越南很愛的食物  
就是簡單便宜然後方便   我覺得我還滿能適應的

這種食物我只能兩三天吃一次....那時早餐沒得選...天天吃到牙齦腫大.....真上火!!

外皮

很脆

真的很脆

真正讚！！！

我１次都吃２個

有時候飛機餐太難吃, 我也會去機場前買兩個慢慢吃

但是記得到機場前必須吃光或是丟到拉基桶,

以免被防疫犬抓包

台中小楊 發表於 2019-7-19 11:31
有時候飛機餐太難吃, 我也會去機場前買兩個慢慢吃

但是記得到機場前必須吃光或是丟到拉基桶,

兩個麵包而以就算在飛機上三小時應該都吃得完吧?

這個是正宗的越南式法國麵包嗎?
圖從網上抓的

小林 發表於 2019-7-19 13:21
這個是正宗的越南式法國麵包嗎?
圖從網上抓的

有像營養三明治的法國麵包(如上圖), 也有純的法國麵包哦(甚麼都不加)!