越南越美之二十七~~越南的三明治

越南三明治很有趣，外表是不折不扣的法國麵包，內餡卻是道地的越南風味，是當初法國殖民越南時誕生的新食物。
在越南時時常常為下一餐要吃什麼而煩惱，因為對挑食的我實在是不喜歡越南菜。

越南三明治，裡面有包一些越南式的餡料。

第一口咬到乾乾的法國麵包，沒什麼特別，第二口吃到裡面的餡料，覺得還不錯，愈吃愈好吃，沒一會兒功夫，竟然被我吃光光，而且還欲罷不能，想再來一條。滋味清爽卻有著獨特香氣，口感也很豐富。後來仔細研究，原來是在切開的法國麵包裡，先抹上一層美乃滋蛋黃醬，接著是厚厚的肝醬，然後舖上一層又一層的肉片火腿，有些店家還會加入切得細細的豬皮絲，再放入醃漬過爽脆開胃的小黃瓜條、紅蘿蔔條、白蘿蔔條、香菜、小辣椒，而那個特殊香味原來就是最後淋上的魚露味道。

法國麵包外皮酥脆、內裡富嚼勁，裡面夾的餡料蔬菜清脆、肉片柔嫩，濃郁的肝醬、香菜的香氣、魚露的鮮美，味道豐富圓融卻不相互衝突，真是一個好字了得！而且，這個越南三明治，竟然只要5000元，呼，實在是太划算了 (只要10塊台幣)。

如果有機會去越南或任何有其蹤跡的地方，別忘了試試它，平凡不起眼卻滋味無窮。

看到香腸還以為會包香腸~可是好像沒包香腸ㄋㄟ~但是看起來很好吃的樣子~感謝分享喔~^^

我吃到才3500/盾 真是厲害ㄏㄏㄏ

大家安安：
這個小弟也喜歡吃。或加盤蛋，配咖啡奶；或牛肉湯配法國麵包，都很好吃，會令人懷念。來台灣賣這種早餐應該會有生意。