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越南東濤雞

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小隆 發表於 2015-6-19 13:04 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
越南怪雞腿粗堪比手腕 一斤雞肉賣60元(圖)
http://news.sina.com.tw/article/20150619/14588899.html

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東濤雞起源於越南興安省(Hung Yen)東濤地區,而目前最大的純種東濤雞飼養場位於同奈省(Dong Nai)的東河村。這個農場有400多對種雞,每天向胡志明市的餐廳供應數十隻東濤雞。

..........

現在,東濤雞的最大買家是胡志明市的高檔餐廳。這些餐廳經常推出用東濤雞肉製作的新菜,比如蘑菇燉雞肉、中藥燉雞爪等。據說很多就餐者專門預訂東濤雞,但餐廳無法保證足夠供應。



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這道料理有人吃過嗎?

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有緣千里來相會~

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christie 發表於 2015-6-19 14:28 | 顯示全部樓層
https://www.youtube.com/watch?v=Kwy5sRHyejM
gà đông tảo thuần chủng - 東藻純種雞

https://www.youtube.com/watch?v=mHBiAAS_rzI
Kỹ thuật nuôi gà lai Đông Tảo - 東藻混種雞飼養技術
害人之心不可有,防人之心不可無

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lee0115 發表於 2015-6-20 10:26 | 顯示全部樓層
看上去真的跟普通的雞不太相似..
上半身是還好..但下半身及後面就怎麼肥肥的..
說是美食料理..應值得品味一下
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林叔叔 發表於 2015-6-20 10:51 | 顯示全部樓層
本帖最後由 林叔叔 於 2015-6-20 11:25 編輯

lee0115 發表於 2015-6-20 10:26
看上去真的跟普通的雞不太相似..
上半身是還好..但下半身及後面就怎麼肥肥的..
說是美食料理..應值得品味一 ...


不管是什麼,身材好的自然會比較好吃!

身軀肥肥的通常較缺乏運動,其肉質感覺起來就無Q彈有勁!
在品味上多少有點"口感不佳"!
但在「物以稀為貴」之下,可能會吸引一些人想去嚐試看看!

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小雄 發表於 2015-6-20 16:42 | 顯示全部樓層
這雞看來怪怪的一般雞身,火雞的腳
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smiletiger 發表於 2016-3-21 20:48 | 顯示全部樓層


腳好壯壯!也是不錯的!
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