買土產...附帶蠢問題

看來還是“腰果”首選
今天聽同事說，新竹市關東橋就有越南店
有買越南雜物，找個時間先去逛逛
看有哪些現成的，不需要自己帶…

我每次返台都是買咖啡跟腰果 , 腰果建議要買帶那層黑膜的 , 第一比較便宜(每公斤價差2萬,帶膜的我買的價格是20萬) , 第二比較沒有食安的問題 , 聽說那層膜的去除有用藥劑

憶緣 發表於 2015-12-6 20:10
胡椒粒分三種!!白.黑.綠!!

綠的還沒買過!!下次買看看!!

綠色的胡椒,是生的,還沒烘乾

剛去安東買了些腰果
帶皮腰果標示一公斤23萬
沒帶皮的28萬
我上個月買沒帶皮的才25萬

jake19821016 發表於 2015-12-8 17:49
綠色的胡椒,是生的,還沒烘乾

不過旅遊節目有介紹過!!所以我才知道的!!也是越南旅遊節目ㄛ!!


黑胡椒（學名：Piper nigrum，英文：black pepper），又名黑川[1]，是胡椒科的一種開花藤本植物，它的果實在曬乾後通常可作為香料和調味料使用。同樣的果實還是  白胡椒、紅胡椒與綠胡椒  的製作原料。[2]黑胡椒原產於南印度，在當地和其他熱帶地區都有著廣泛的種植。黑胡椒的果實在熟透時會呈現黑紅色，並包含一粒種子；果實在曬乾後會成為直徑5毫米的胡椒子核果。

乾燥的黑胡椒粉是歐洲風格菜餚的常用香料，自古以來，黑胡椒就因其在調味與醫學上的雙重價值而備受珍視。黑胡椒的香馥來自其含有的胡椒鹼。常簡稱作「胡椒」的黑胡椒粉，是全世界使用最廣泛的香料之一，在世界各地的餐桌上都可見到，通常會與精製食鹽放在一起。

魚露建議不要帶，
雖然航空公司仍會託運，
但萬一航程中包裝破裂溢出，
那魚露的味道可不好清潔，
航空公司有權對攜帶者索賠，
台灣很多東南亞雜貨店都有賣，
這風險實在不用自己擔。

除了腰果 胡椒外，
安東市場也有其他堅果類，
比如杏仁果 夏威夷豆等
另外也有些乾燥蔬果
比如乾燥蓮子也不錯吃，
提供樓主做參考喔

憶緣 發表於 2015-12-8 18:26
不過旅遊節目有介紹過!!所以我才知道的!!也是越南旅遊節目ㄛ!!

感謝億緣大的指教
因小弟越家是種胡椒及咖啡的
一年大概會回越家兩到三趟
所以有問了一下岳父
黑胡椒為成熟後,曬乾的
白胡椒所需工段就比較複雜
要脫皮,再曬乾,因此白胡椒的單價也比黑胡椒高
在鄉下比較少人願意做白胡椒,因工段複雜及單價比黑胡椒高不了多少

綠色的胡椒,我看到的是新鮮的,在越南大部分會用來煮料理

小弟這次前往，被家人指定要買 腰果 ....
還在煩惱相關資料，沒想到在這邊就找到了！哈哈...

另外想請問一下....要買回來的伴手禮...
堅果類？零食？咖啡？ ......等東西，
其出入境時的限制是....？如重量之類的？
麻煩有帶過的大大指點！

腰果 +1
印象我去越南時總計買了4次!! 都是同一家買的!! 價格浮動!!
第一次 22萬/公斤  第二次 21萬/公斤  第三次 20萬/公斤  第四次 19萬/公斤 ....都是帶殼的!!

可能是老闆娘會認人.....第四次買的時候就很阿莎力....19萬/公斤!! 叫我不用殺價!!

都在安東市場買，大部份的人。要便宜一次7公斤一袋，可以幫忙分裝成500G一袋。懶著提重物，可以請店家送到飯店，一般都沒多收錢，貨到付款。價格應該和季節有關係，大多都在20萬一公斤。沒㱿的貴很多。多3到5萬。