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[轉貼]越式法國麵包 受越南人歡迎的街頭早餐

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少年高手

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2019-11-15
x2x3x4 發表於 2017-5-29 11:10 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
[轉貼]越式法國麵包 受越南人歡迎的街頭早餐

http://www.cna.com.tw/news/aopl/201705290071-1.aspx

發稿時間:2017/05/29 10:00最新更新:2017/05/29 10:00



(中央社河內29日電)法國殖民統治越南時期,引入法式麵包,越南人隨後創意地加上當地特色食材和醬料,稱為越式麵包,也稱做越式三明治。這道獨特美食如今成為很受越南人歡迎的街頭早餐。

越式麵包做法相當簡單,首先將麵包橫著切開一個口,但不切斷,再把肉類、生菜和醬料夾在裡面,然後放入烤箱加熱幾分鐘,就算完成。加入的肉類常是雞肉、豬肉、牛肉或熱狗等,生菜則包括黃瓜和香菜,再加上番茄醬或辣椒醬等。

越式麵包外表鬆脆,裡面柔軟,又因有新鮮的肉類、生菜和醬料搭配,吃起來風味特殊,相當順口,可以感受到東西方美食文化結合的美味。

由於做法簡單,攜帶方便,售價也便宜,每份不到1美元,越式麵包成為越南人最喜歡的街頭小吃之一,民眾習慣在上班或上學時順道在路邊買一個帶走當早餐。如果來不及吃午餐或晚餐,也可以買來充飢或當宵夜。

越式麵包對越南民眾來說是熟悉的街頭小吃,但對外國人也是充滿新鮮感的美食,若有機會到越南觀光,遊客不該錯過這種當地平民美食。


在越南任何地方
都可以買得到
它是越南的國民美食

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拜師學藝

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2017-9-25
smaya30 發表於 2017-5-30 01:00 | 顯示全部樓層
越南麵包真的是我在越南很愛的食物  
就是簡單便宜然後方便   我覺得我還滿能適應的
人生有許多考驗,盡量去面對和解決
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2017-8-26
a131229330 發表於 2017-6-1 05:08 | 顯示全部樓層
這種食物我只能兩三天吃一次....那時早餐沒得選...天天吃到牙齦腫大.....真上火!!

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2019-7-23
剎暗天 發表於 2019-7-18 19:08 | 顯示全部樓層
外皮

很脆

真的很脆

真正讚!!!

我1次都吃2個
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武林新丁

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台中小楊 發表於 2019-7-19 11:31 | 顯示全部樓層
有時候飛機餐太難吃, 我也會去機場前買兩個慢慢吃

但是記得到機場前必須吃光或是丟到拉基桶,

以免被防疫犬抓包
https://ppt.cc/fHEI4x

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Gain 發表於 2019-7-19 12:01 | 顯示全部樓層
台中小楊 發表於 2019-7-19 11:31
有時候飛機餐太難吃, 我也會去機場前買兩個慢慢吃

但是記得到機場前必須吃光或是丟到拉基桶,

兩個麵包而以就算在飛機上三小時應該都吃得完吧?
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小林 發表於 2019-7-19 13:21 | 顯示全部樓層
本帖最後由 小林 於 2019-7-19 13:23 編輯

這個是正宗的越南式法國麵包嗎?
圖從網上抓的

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Gain 發表於 2019-7-19 13:55 | 顯示全部樓層
小林 發表於 2019-7-19 13:21
這個是正宗的越南式法國麵包嗎?
圖從網上抓的


有像營養三明治的法國麵包(如上圖), 也有純的法國麵包哦(甚麼都不加)!
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