三立都會台(CH30)，在中國的故事～甜蟳甜鼠甜柚皮，播出時間︰2006年11月27日(星期一) 晚上

<p>三立都會台(CH30)，在中國的故事～甜蟳甜鼠甜柚皮</p>
<p>播出時間︰2006年11月27日(星期一) 晚上十點</p>
<p>甜蟳甜鼠甜柚皮</p>
<p>　　我是阿Ken，好看的節目要開始了，經典掌故、情愛、風俗，我今天都要介紹！好！中國雲南的紅河，流到越南的北部也叫紅河，到了越南形成了紅河三角洲，肥沃了北越的土地，養出了沙灘、美女與大紅蟳。肉厚汁多的巨無霸紅蟳，如此享受，唯有這裡才有！還有種美味藏在肥沃土地下，想要嚐到必須發動越南鷹犬！一條河養百樣人，中國越南紅河真是大不同啊！</p>
<p>　　越南人啥玩意都愛原汁原味，尤其是肉白汁多的大紅蟳~清洗完畢後，直接與東南亞最盛行的調味聖品-香茅草一起加水入鍋清蒸，只要十分鐘，讓人感動淚流的海鮮極品就可以銷魂了！據說這紅蟳的美味，與中國的大閘蟹、日本的毛蟹並駕齊驅、不相上下！</p>
<p>　　提到經濟效益，這綁紅蟳的草繩不能不提！因為這草繩的製作方式，就是影響紅蟳價格高低的關鍵！首先，原料得用河岸邊的水草，取回後，要將草打軟、煮軟、泡軟，各個步驟都是為了軟化草的纖維，因為草越軟、伸縮幅度越大、吸水能力也就越強，一個八兩重紅蟳綁上這吸水大胖繩，就變十六兩啦！</p>
<p>　　台北市自來水每年有一半都不見，因為輸水管線會漏水，而每年光靠大米出口，越南就能賺進十多億美金，是排名世界第二大的大米出口國家！ㄟ？寮緬柬越土地差不多，為何唯獨越南米產量高？因為它不會漏嘛！就這麼簡單嘛！越米產量高，怎樣防漏抓小偷？且待阿Ken現場直擊！</p>
<p>　　這道甜品不學可惜！媽媽們快快記下來！首先，挑選兩個月大的柚子去皮切丁後，以柚子皮一、粗鹽三的比例去掉柚子皮的苦味，再浸泡十分鐘後，就用清水將鹹味洗淨，然後擠乾水分，裹上比柚子皮多三倍的太白粉，放入沸騰的熱水中快煮。邊煮邊攪拌，直到浮上水面，又Q又香的柚子飴就大功告成！</p>
<p>　　十一月二十七日，星期一晚上十點，【在中國的故事】—「甜蟳甜鼠甜柚皮」，帶您體驗越南人刻苦耐勞的生活哲學！</p>
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哇勒.....

原來是在海防圖山吃海產     

朋友...節目看了沒！

那邊的紅蟳還真是他媽的大隻   

邊看邊發文  

廣告時間再灌水....

介紹越南的節目都是集中在南越   

老是聽到南越口音的越南話  


哈...今天終於再次聽到北越的越南話  

而且是海防腔的呦  

[size=large]感謝，小弟趕上了
後面抓老鼠的方法還真是開了眼界
問老婆家的田地是不是也有在抓老鼠   
下趟我回鄉一定要體驗一下種田兼抓鼠的生活

請問重播時間表???

<p>老兄您也太懶了吧，上三立網站查就有了勒