[資訊] 健康享受咖啡香

<font color="Teal"><font size="4"><font face="標楷體"><strong><font color="#ff0000">你是否覺得不喝咖啡就好像少了什麼？工作提不起勁、哈欠連連、心神不寧、無法專心呢？</font><br /> <br /> <img border="0" alt="" onmousewheel="return imgzoom(this);" onclick="if(!this.resized) {return true;} else {window.open('http://i57.photobucket.com/albums/g206/forgif/nutri_food_coffee.jpg');}" onmouseover="if(this.width>screen.width*0.7) {this.resized=true; this.width=screen.width*0.7; this.style.cursor='hand'; this.alt='Click here to open new window\nCTRL+Mouse wheel to zoom in/out';}" onload="if(this.width>screen.width*0.7) {this.resized=true; this.width=screen.width*0.7; this.alt='Click here to open new window\nCTRL+Mouse wheel to zoom in/out';}" src="http://i57.photobucket.com/albums/g206/forgif/nutri_food_coffee.jpg" /><img border="0" alt="" onmousewheel="return imgzoom(this);" onclick="if(!this.resized) {return true;} else {window.open('http://i76.photobucket.com/albums/j18/forbmp/7colr.gif');}" onmouseover="if(this.width>screen.width*0.7) {this.resized=true; this.width=screen.width*0.7; this.style.cursor='hand'; this.alt='Click here to open new window\nCTRL+Mouse wheel to zoom in/out';}" onload="if(this.width>screen.width*0.7) {this.resized=true; this.width=screen.width*0.7; this.alt='Click here to open new window\nCTRL+Mouse wheel to zoom in/out';}" src="http://i76.photobucket.com/albums/j18/forbmp/7colr.gif" /><br /> <br /> 咖啡因是有癮頭的，對於習慣每天喝咖啡的人，一旦沒有咖啡喝就會出現全身不適、頭疼等症狀，這顯示喝咖啡是一種習慣；對他們來說，咖啡是種提神飲料，小心不要喝下過量的咖啡因，而危害健康。 <br />  <br /> <font color="Maroon">咖啡因會刺激中樞神經系統，使人興奮、情緒激昂、減輕疲勞及消除睡意，一般而言每日攝取 50 至 200 毫克的咖啡因，對於提神醒腦有明顯作用，但若過量攝取或是對於咖啡因較敏感的人，可能會出現頭痛、心悸、顫抖、失眠等不良副作用。</font><br /> <br /> 咖啡因會經由血液，透過胎盤傳至胎兒，所以懷孕婦女應盡量避免咖啡因的攝取；年長者及兒童對咖啡因耐受低，均應減少或避免咖啡因攝取。<font color="Maroon">咖啡因除了存在於大家所熟悉的咖啡中之外，茶、可可、巧克力、可樂等飲料、甚至有時甜點中也有；由於市售這些產品咖啡因含量標示不清，容易攝取過量，請民眾小心</font>。 <br />  <br /> 咖啡因除了有提神作用外，<font color="Maroon">還有利尿作用，因此生病或運動後需要補充水分者，不宜飲用含咖啡因飲料，否則可能會有脫水的危險；咖啡因會刺激胃酸分泌，刺激胃排空，而刺激食慾，間接使體重上升，對於胃潰瘍、胃炎患者則會加重病情。</font><br />  <br /> <font color="Maroon">有些研究也指出，咖啡因會增加鈣質從尿液中的流失</font>，雖然沒有直接證據顯示咖啡因會導致骨質疏鬆症，但<font color="Maroon">喜愛喝含咖啡因飲料的人，還是不要忘了充分攝取鈣質。</font> <br /> <br /> 抗拒不了咖啡誘惑、對咖啡因耐受度較低者，則會選擇無咖啡因咖啡 (Decaffeinated Coffee) 或低咖啡因咖啡；市售標榜無咖啡因咖啡仍含有少量咖啡因 ( 每 250c .c 含 3~7 毫克不等 ) ，因為產品的宣稱，使民眾會較安心飲用這類咖啡，但因此就多喝幾杯，積少成多，仍可能攝取到不少咖啡因，造成身體不適而不自知。衛生署認為一般人攝取咖啡 因的總量每日應小於 300 毫克，而一杯 250c .c 研磨式的咖啡約含有 130 毫克的咖啡因，所以一天最好不要喝超過兩杯；而烹煮的時間越長，咖啡因的含量也會越高，若要減少咖啡因的攝取，可縮短煮咖啡的時間或是選用即溶咖啡。 <br />  <br />     <br /> 由於文化的不同，歐美人士喜歡喝黑咖啡，但<font color="Maroon">台灣人通常會在咖啡中添加糖及奶精。一般市售奶精每球 10~ 15c .c ，約含有 35~40 大卡，相當於 1 茶匙的油；而糖一茶匙也有 20 大卡，民眾容易因此攝取過多的熱量，</font>加重身體負擔。建議不妨以脫脂乳取代奶精、代糖取代糖，更健康的飲用咖啡。擁有正確觀念，掌握喝咖啡的原則與時機，遵守不過量的原則，你也可以健康享受咖啡香。  <br /> </strong></font></font></font>