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有誰知道越南法國麵包好吃的原因嗎?

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江湖小蝦

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threelin 發表於 2009-10-27 20:46 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
大家好,

          看了網上好多文章,都說越南法國麵包比台灣做的好吃?有人知道原因嗎,是麵粉、還是製作方法造成的,謝謝大家。
害人之心不可有,防人之心不可無

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武林新丁

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電玩達人

魔羯阿忠 發表於 2009-10-28 15:59 | 顯示全部樓層
本帖最後由 魔羯阿忠 於 2009-10-28 16:03 編輯

記得看旅遊的節目介紹,不是用電烤箱...,而是以傳統方式製作,即用燒木頭來烤法國麵包,應該是讓麵包好吃的原因吧...
害人之心不可有,防人之心不可無

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江湖小蝦

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2010-11-9
tanle 發表於 2009-12-16 03:14 | 顯示全部樓層
主要是他們在吃之前都再烤過,所以增加了香酥的口感
害人之心不可有,防人之心不可無

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拜師學藝

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2009-12-19
kuogladly 發表於 2009-12-16 09:01 | 顯示全部樓層
大部份是要配合台灣人的口味啦
難道台灣人的口味比較怪嗎
害人之心不可有,防人之心不可無
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